スタッフブログ

こんにちは！

先月末の休日、ずっと気になっていた場所へ行ってきました。
伺ったのは、多古町にある『みんなのらぁめんバンブー』さん。

（Instagram： https://www.instagram.com/minnanobambu.papa/
https://www.instagram.com/minnanobambu.mama/)

実はこちら、現在は臨時休業中なのですが、不定期で特別イベントとしてラーメンをふるまっていらっしゃるんです。
まさに『出会えたらラッキー』な幻の一杯です。

今回いただいたのは『塩味』。
驚いたのが、スープです。
なんと地元・多古米を使用した『おこめスープ』なのだそう！

• 食感
とろーりとしていて、塩味なのに驚くほどクリーミー。
• 味の変化
具材の組み合わせで味がどんどん変わるのが楽しい！
• 驚きの体験
卵と一緒に食べると、まるでカルボナーラのような濃厚な味わいに変化します✨
• 旨味
シイタケの出汁もしっかり効いていて、最後の一滴まで満足度の高い一杯でした。

美味しいお料理はもちろんですが、やはり最後は『人』なんだなと実感します。
あのお二人が醸し出す温かい空気感があるからこそ、この一杯がより一層心に染みるのだと感じました。

私たち工務店の仕事も同じです。
性能や設備も大切ですが、それ以上に『この人に相談してよかった』と思っていただけるような、温かい関係性を築いていきたい。
そんな大切なことを再確認させてくれた、最高の休日ランチでした。

 

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